可乐先生学成归来啦~一起学习普洱生茶吧 2022/03/15

 

可乐先生学成归来啦~一起学习普洱生茶吧

宝登源官方账号 2022-03-15 08:00

好好生活，皆如所愿

大家好！

我是宝登源的CCO可乐~

作为宝登源的一员，入职后，我便开始学习茶的相关知识；现在，我对茶可是有一定的了解的哦，一起来看看吧。

第一个学习的当然就是普洱茶啦。

普洱茶是以地理标志保护范围内云南大叶种晒青茶为原料，并采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

按照加工工艺、品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两类。

今天，就先复习一下普洱生茶吧！

普洱生茶

普洱生茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的总称，简称生普。

生普初期处于空白，在不断陈放的过程中，耐泡度增加、口感善于变化，有明显的收敛性和刺激性，有令人愉悦的清苦，苦能化开，回甘强烈，喉韵好。

普洱生茶的特点

生普干茶色泽墨绿，芽头为银白色，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。

冲泡品饮后口感滋味丰富，层次感强；先是茶的苦涩，但很快化开后感觉到两颊生津，口中回甘韵味明显，让人意犹未尽。

普洱生茶茶性较为刺激，但因其工艺特性拥有良好的活性，制成的生普在陈放多年后，茶性会转为温和，在不同时间段也会呈现出不同的口感滋味。

新普洱生茶近似于粗糙的绿茶，更加苦涩，根据产区、品种的不同会有不同的表现，但都具有一定的黏稠度和顺度。

而老普洱生茶则更为醇厚、风韵悠长；十年以上的生茶即有熟茶 的汤色，也有熟茶的滑度；喝起来也较为醇和，茶气更足，入口的甜度更加明显，且具有喉韵。

以即将上线的“定海龙珠”为例，一起看看普洱生茶是什么样的吧~

定海龙珠，产自勐海普洱核心产区，口味品质俱佳，产量弥足珍贵。

其条索均齐，健硕紧结，

叶底芽叶壮硕，脉络分明；

定海龙珠

茶汤金黄剔透，透色如蜜蜡，甘醇鲜爽，尾水冰糖甜，沁人心脾，唇齿留香；一颗十泡，茶色如新。香气高扬、层次分明，茶香扑鼻，挂杯久而不散。

可乐今天的分享就到这里啦~

你有没有更加了解一点普洱生茶呢？

欢迎私信留言哦！

我们下期再见！

ps：天猫宝登源旗舰店20号中午

       “定海龙珠”正式上线哦~